山药南瓜炒鸡蛋的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.山药和南瓜去皮，切成片。

2.把鸡蛋加入料酒打散备用。

3.把切好片的山药和南瓜焯水。

4.锅中放入油，烧热爆香葱碎，倒入打散的蛋液快速翻炒至蛋液凝固成块。

5.加入焯水的山药和南瓜皮翻炒均匀。

6.加入盐和鸡精调味即可。