南瓜稠饭的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.南瓜洗净去瓤

2.南瓜去皮儿切块儿、大葱切成葱花儿、大米淘洗干净备用

3.炒锅放油，用葱花儿爆香，下入南瓜块儿翻炒

4.加入适量鸡精、花椒面和一点点盐翻炒后，加入适量水（冷水热水都行），水面与南瓜持平

5.水开后下入大米

6.加盖，转小火闷

7.闷的过程要注意经常翻动，防止糊锅

8.汤汁越收越少，饭越来越浓

9.做到这样就可以了（注意米饭不要有硬心啊，如果汤已经收完，而饭还是生的，那恭喜你，继续加水小火闷至饭熟）

10.一碗可口的南瓜饭就做好了