东北大丰收
东北大丰收炖,是将各种食材豆角、南瓜、玉米、土豆、排骨都可以随意炖进去,香浓软糯的口感十分下饭,是秋季餐桌上的常见菜肴。
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.材料准备
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2.肉骨洗净,滚水汆烫捞出备用
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3.南瓜玉米切段备用
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4.豆角掐头去尾洗净掰小段,另起锅放油翻炒
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5.锅内放少量油,加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味,下排骨煸炒出油,加生抽、老抽继续翻炒,加足量清水,大火烧开后转中火煮炖30分钟
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6.玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中,煮炖15分钟,待所有食材熟软后,加鸡粉调味即成
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7.豆角的品种决定煮炖时间,一定要彻底熟透方可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:yvcf1821 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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