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蒸菜—蒸蒸日上的做法

蒸菜—蒸蒸日上的做法
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蒸菜—蒸蒸日上

随着立秋的到来，茄子.土豆.南瓜陆续都上市了，在东北我们当地人都喜欢蒸着吃，并且和鸡蛋酱一起蒸，口味清淡而且原味香浓，这也是东北人流传下来的很古老的家常菜【在我

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    5个

  • 土豆

    300g

  • 南瓜

    300g

  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 芝麻酱

    10g

  • 农家酱

    适量

  • 尖椒

    10g

  • 虾皮

    5g

  • 芝麻酱

    10g

  • 十三香

    3g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净.小土豆去皮.南瓜切块

step2

2.鸡蛋搅匀放葱花

step3

3.尖椒切末放碗里

step4

4.再放东北农家酱

step5

5.加十三香和香油搅匀

step6

6.放入蒸锅里

step7

7.芝麻酱用温水澥开

step8

8.蒜和虾皮放点盐捣碎

step9

9.放调好的芝麻酱里

step10

10.再放点酱油.香油和味精

step11

11.蒸约十五分钟

step12

12.装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：0imB8c8375 上传,更新时间: 2013-01-08
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