金玫瑰的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.南瓜去皮，用微波炉微熟，用勺子碾成泥。

2.加入面粉和酵母，活成软硬适中的面团。

3.面团和好后，盖保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大。

4.将醒好的面团揉光滑，揉出里面的空气，擀成2毫米厚的面皮。

5.用圆形压模压出圆面片，我用杯子压的。

6.取五个小面片，依次排好。

7.由上而下卷起。

8.卷好后拦腰切开。

9.切面朝下竖起来，整理好花瓣。

10.凉水入蒸锅，蒸15分钟后关火，再闷两分钟取出装盘。