爽口大拌菜的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.将菜在清水中浸泡15分钟。

2.洗净后撕成小块。控干水分。

3.准备料汁：锅内倒入少量的植物油，爆香花椒后，将花椒捞出。待油稍凉放入干辣椒瓣，做成辣油。蒜捣碎，放入小碗中，加入凉拌醋、凉拌酱油、适量的糖、滴两滴香油，加入辣油，料汁做好备用。

4.将料汁倒入码放好的食材上。

5.拌均后，装入盘中即可享用了。