土豆浓汤的做法
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土豆浓汤

土豆浓汤是我最爱的西式浓汤,它味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富,配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐呢! 以前在做浓汤的时候 ,会比较麻烦,因为中途必须把煮好的原

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    200g
  • 洋葱

    50g
  • 培根

    100g
  • 大蒜

    2瓣
  • 辅料:
  • 鸡汤块

    1块
  • 淡奶油

    50ml
  • 欧芹碎

    适量
  • 黑胡椒碎

    适量
  • 芝士粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料,将土豆去皮切成小片, 洋葱切丝,培根切碎,蒜切片

step2

2.将培根用干锅煎出油份,表面金黄后盛出备用

step3

3.锅中加少许油,爆香蒜片和洋葱

step4

4.加入土豆片翻炒

step5

5.加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟

step6

6.暂时离火,将博朗搅拌棒直接插入锅中启动,数十秒后就成了均匀细滑的浓汤

step7

7.重新开小火,加入适量的淡奶油

step8

8.再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火

step9

9.装碗后在表面撒上煎好的培根碎,点缀少许淡奶油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qfj0701vqmh 上传,更新时间: 2013-01-08

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