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土豆炖五花肉的做法

土豆炖五花肉的做法
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土豆炖五花肉

可怜的儿子皮肤过敏，医生说鸡蛋和鸡肉不能吃，鱼虾和豆类也不能吃，不能玩水吹风，还得穿长衣长裤，这大热天的可难为他了，平时他蛮喜欢吃番茄炒鸡蛋和鱼汤，现在只能在猪

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 土豆

    3个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 十三香

    适量

  • 香叶

    2片

  • 葱

    2根

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.备好所需材料

step2

2.土豆切块，姜切小片，葱切小段备用

step3

3.五花肉切小块用水反复洗净（最好浸泡半个小时）

step4

4.锅中不用放油直接下五花肉煸炒

step5

5.炒至出油两面焦黄

step6

6.倒一部分油出去，放香叶、葱白段、姜片、料酒和老抽炒均

step7

7.一次加入足够的水盖上锅盖炖40分钟

step8

8.五花肉炖烂的时候放土豆块，然后继续炖20分钟

step9

9.最后放十三香和盐提味，炒均收汁

step10

10.装盘撒葱花完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vimp8885 上传,更新时间: 2013-01-08
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