白菜炖番茄的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.鲜香菇去蒂，洗净，切成片。

2.番茄去皮，切成小滚刀块。

3.大白菜洗净，切成块。

4.姜切成末。

5.锅内放少许油，放入姜末炒香。

6.放入番茄块，翻炒几下。

7.加盐、少许清水，炖一会。

8.煮至汤汁浓稠，将番茄汤汁盛出备用。

9.另起锅，放少许油，放入香菇、白菜煸炒。

10.炒到白菜变软时，加入清水，再加入番茄汤汁烧开。

11.煮一会，再加入一点盐（因为西红柿汤中已经加盐，这里可以少加或不加）、味精即可出锅。