五色豆腐羹的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.青豆和香菇开水焯烫一下备用。

3.西红柿去皮切丁，香菇切丁。

4.汤锅中加少许油爆香葱花放入青豆和香菇。

5.加入适量的热水。

6.加入盐。

7.加入胡椒粉煮上2分钟。

8.倒入西红柿。

9.煮开后加少许鸡精。

10.淋入水淀粉勾芡。

11.再放入豆腐煮开。

12.淋入蛋液搅拌均匀。

13.最后加少许香油关火。