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椒盐蘑菇的做法

椒盐蘑菇的做法
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椒盐蘑菇

蘑菇不仅可以做汤、炒着吃，还可以炸着吃，炸出来的蘑菇不告诉你·，一定以为是炸里脊，有时候吃肉吃的太多，不妨试试这道素菜，即使在宴客桌上也毫不逊色相对那些大菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蘑菇

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鲜味粉

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 面粉

    适量

  • 葱花

    适量

  • 椒盐

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.蘑菇撕成小朵，清洗

step2

2.挤干水分加盐、鲜味粉腌制

step3

3.在腌制蘑菇时用鸡蛋加面粉、水调成面糊，将腌过的蘑菇挤去腌的水，放入面糊裹匀

step4

4.锅加油烧8成热

step5

5.依个下入蘑菇炸至酥黄

step6

6.炸出一层撒少许椒盐粉。

step7

7.全出锅后趁热撒上葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BMREverett 上传,更新时间: 2013-01-08
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