香菇木耳蒸鸡的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净；

2.取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐；

3.再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用；

4.鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝；

5.倒入调好的料汁，腌制15分钟；

6.香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。