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酸鲜鱼汤的做法

酸鲜鱼汤的做法
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酸鲜鱼汤

好久没煮过鱼汤了，今天正好有新鲜的鱼，西红柿和洋葱，所以就来煮个酸鲜鱼汤，味道很浓，很鲜，非常不错的一道家常菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 福寿鱼

    2条

  • 西红柿

    1颗
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 洋葱

    半个

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼杀好洗净，西红柿洋葱生姜洗净

step2

2.鱼切块，洋葱切块，西红柿生姜切片

step3

3.锅内加适量的油，再加一点盐

step4

4.待油热至9成热放入鱼块小火煎

step5

5.加入姜片

step6

6.待鱼翻面后放入西红柿

step7

7.加入洋葱，煎至西红柿微微软化

step8

8.加入一点水，暂时不要淹没鱼块，小火煮开

step9

9.再加入一半的水继续煮

step10

10.煮开后再煮2分钟即可，此时鱼汤有微微白色

step11

11.出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Cnbnsbqpx 上传,更新时间: 2013-01-08
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