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地三鲜的做法

地三鲜的做法
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地三鲜

这是一道比较传统的东北菜，食料的选材易购、简单，也比较易于操作，色泽比较艳丽，相当能够调动人们的感光和味蕾。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    500g

  • 土豆

    300g

  • 青椒

    200g

  • 胡萝卜

    40g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 花椒面

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 醋栗

    适量

  • 糖

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子、土豆、青椒洗净备用

step2

2.胡萝卜切片备用

step3

3.葱花、蒜片备用

step4

4.茄子切块

step5

5.土豆切块

step6

6.青椒切块

step7

7.锅内热油

step8

8.待油热后加入土豆块炸制金黄

step9

9.将炸好的茄子、土豆等控油备用

step10

10.锅内留油将葱花、蒜片炒香

step11

11.加入茄子、土豆等

step12

12.加入酱油

step13

13.加入花椒面

step14

14.加醋

step15

15.加糖

step16

16.加盐充分搅拌均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fpxq9333 上传,更新时间: 2013-01-08
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