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蒸茄条的做法

蒸茄条的做法
ShannonYPB10071浏览

蒸茄条

每次看到新鲜的嫩嫩的茄子我都想买，但买回来炒了以后俺家那位总是说不好吃，之前也尝试过鱼茄，虽然这种做法大家都觉得味道好一些，但我觉得鱼茄很吸油，老吃很油腻而且也

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    250g

  • 辅料：

  • 姜

    10g

  • 盐

    5g

  • 剁椒

    20g

  • 生抽

    20ml

  • 藤椒

    50g

  • 香油

    5ml

  • 蒜

    10g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净不要去把儿，切开成条状

step2

2.将茄子放入蒸锅中，洒入少许盐

step3

3.大火蒸8分钟后取出放入盘中

step4

4.炒锅中放入油，热油爆香姜、蒜末

step5

5.加入藤椒

step6

6.加入剁椒

step7

7.淋入生抽

step8

8.加入香油

step9

9.将炒好的料淋入茄子中即可​

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ShannonYPB 上传,更新时间: 2013-01-08
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