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茄子炖土豆的做法

茄子炖土豆的做法
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茄子炖土豆

夏季来了。东北人吃当地菜的好日子来了。我的最爱茄子炖土豆。小火慢慢的炖着一直到炖的烂烂的吃着酥软又可口。这个是东北的特色菜。也特色适合儿童和老人们食用。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    500g

  • 土豆

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜瓣

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子用手撕成块

step2

2.土豆用刀切开个口子用刀掰开

step3

3.大蒜做茄子菜是必须的

step4

4.蒜瓣爆锅

step5

5.茄子下锅翻炒到全部沾上油 变色

step6

6.下土豆翻炒土豆变色

step7

7.放酱油适量

step8

8.放汤一次放足量 小火慢慢炖到收汁

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：whyisme111 上传,更新时间: 2013-01-08
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