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木棉花煲猪骨—健脾祛湿的做法

木棉花煲猪骨—健脾祛湿

春夏多雨潮湿，饮食多以祛湿健脾温补为主，广东人喜欢用木棉花来煲猪骨或鸡汤，配于薏米，扁豆，蜜枣、陈皮、在春夏之至喝一碗木棉花煲成的靓汤，有助健脾祛湿清热。木棉

1.材料：材料：木棉花4-6朵，薏米25克，扁豆25克，猪骨400克，蜜枣2个，姜3片，陈皮一小小片

2.鲜木马花最好提前用淡盐水浸泡半小时左右去鲜花毒素。

3.木棉花浸泡之后洗净，蜜枣，姜片也洗净备用。

4.扁豆在干锅里炒下，这样更利祛湿（可不炒）。

5.炒过的扁豆和薏米浸泡之后洗净。

6.把汤料统统放进汤锅里，加足够的水，大概2000毫升左右

7.开大火煲开改小火煲1、5小时，放盐调味即可。