东北地三鲜的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.将土豆，茄子切成滚刀块，粘上干淀粉。 大辣椒切成小块。 大辣椒切成小块

2.锅中把油烧至七成熟下土豆炸熟盛出，

3.茄子也炸至外皮脆酥后盛出。

4.热油倒出，浇在大辣椒块上。

5.生抽，糖，鸡粉，盐，水淀粉调成碗汁，锅内留底油，下蒜片炒香。放入三样主料，再把碗汁倒入大火挂匀汁出锅装盘即可。