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私家手撕茄子的做法

私家手撕茄子的做法
LateshaHume5751浏览

私家手撕茄子

不要小看了这道茄子，这可是鱼鱼自己琢磨了之后自配调料汁用心做出来的，而且做出来的茄子味道和口感都超级棒，保证吃过的人再也不会忘记哈哈！鱼鱼这也是第一次这样琢磨着

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    200g

  • 辅料：

  • 小辣椒

    适量

  • 蒜

    适量

  • 蚝油

    2勺

  • 盐

    4g

  • 鸡精

    1g

  • 食用油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.两条嫩茄子洗净放入蒸锅中蒸15分钟

step2

2.取出晾晾后放入冰箱冷藏2个小时以上

step3

3.用手将茄子撕成细长条

step4

4.码入盘子中

step5

5.蒜和小辣椒切碎备用

step6

6.锅内放入少量食用油烧热，关火，将蒜末和小辣椒放入

step7

7.然后将蚝油和其它调料放入拌匀

step8

8.将做好的调味汁用勺子淋在茄条上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LateshaHume 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜延缓衰老高血压高血脂原味10-20分钟烧蒸拌简单

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