所属分类：家常菜>菜谱大全 >

荷叶腐卤肉的做法

荷叶腐卤肉的做法
fwqs31159426浏览

荷叶腐卤肉

这是一道最解油腻的菜。 油脂多的食物，蒸着吃是最健康的做法，然而用了荷叶来蒸，更是把过剩的油脂全部放释出来了。 一年四季都有各自鲜明的饮食特色，春季的野菜，夏季

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 荷叶

    1张

  • 香菇

    6朵

  • 黄花菜

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆腐卤

    适量

  • 糖

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下

step2

2.将豆腐卤、糖和盐调匀待用

step3

3.捞出来后再有皮的一面抹上酱油

step4

4.烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）

step5

5.肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉

step6

6.将荷叶洗干净，铺在笼屉里，香菇洗净、黄花菜泡开，垫在下面，

step7

7.肉码放在上面

step8

8.上锅蒸30分钟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fwqs3115 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜高血压感冒咸半小时-1小时卤降血压汤锅全菜系发烧

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看