所属分类：家常菜>菜谱大全 >

烧茄子的做法

烧茄子的做法
cszoiwg17111810浏览

烧茄子

从小就爱吃的一种茄子家常做法.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    150g

  • 辅料：

  • 干红椒

    20g

  • 香葱

    10g

  • 食油

    适量

  • 食盐

    适量

  • 蚝油

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子对半切开再切段,介花刀用浓盐水浸泡.

step2

2.干红椒和香葱切粒备用.

step3

3.热油锅,将茄子挤干水份倒入中火煎至茄肉面微黄.

step4

4.加少许温水大火烧开,转小火焖至茄子熟透,撒入香葱和干红椒粒,翻炒均匀,用蚝油调味即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cszoiwg171 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜延缓衰老高血压高血脂原味10-20分钟烧简单香夏季

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看