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佳偶双合的做法

佳偶双合的做法
AdrianaCYI19757浏览

佳偶双合

把肉馅剁好本来是要炸茄盒吃，可是宝宝说炸藕合好吃，可是老妈牙口不好，藕太脆咬不动，那就藕合茄盒一起做，这样都能满足各自的口味。可是应给菜谱取一个名字，应该叫什么

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    2个【约300g】

  • 藕

    1个【约300g】

  • 猪肉

    230g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香油

    2ml

  • 胡萝卜

    30g

  • 胡椒粉

    2g

  • 蚝油

    5ml

  • 生抽

    5ml

  • 葱

    5g

  • 姜

    3g

  • 五香粉

    2g

  • 鸡精

    3g

  • 面粉

    200g

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉剁成馅，放葱姜一起剁

step2

2.再把胡萝卜切成末

step3

3.准备好和馅的调料，五香粉.香油.蚝油.酱油.胡椒粉适量放馅里

step4

4.再加点鸡精

step5

5.打入一个鸡蛋

step6

6.朝一个方向搅匀

step7

7.茄子切夹刀片

step8

8.藕也切夹刀片

step9

9.把藕和茄子分别夹入调好的肉馅

step10

10.用面粉调好面糊

step11

11.先把夹好馅的藕合下锅炸

step12

12.小火炸熟捞出

step13

13.把油控净装盘

step14

14.再炸茄盒

step15

15.小火炸熟捞出，油温升高再复炸一次

step16

16.炸好装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AdrianaCYI 上传,更新时间: 2013-01-08
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