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咸鱼烧茄子的做法

咸鱼烧茄子的做法
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咸鱼烧茄子

刚好家里蒸的咸鱼还有几块，用咸鱼来烧茄子，茄子烧到软糯，融入咸鱼的味道，咸鱼也不至于那么干硬，无论是茄子还是咸鱼都很好吃，真是别有一番滋味。经常吃些茄子，有助于

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    300g

  • 辅料：

  • 咸鱼

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 剁椒

    适量

  • 食用油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净

step2

2.切条后放清水中漂一会

step3

3.咸鱼切粒

step4

4.热锅下油煎炒一下

step5

5.放入茄子、剁椒炒至茄子变软

step6

6.加蚝油

step7

7.关火

step8

8.盛入盘中

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mcfax6fi5b 上传,更新时间: 2013-01-08
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