莲子鲫鱼汤的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。

2.原料

3.1莲子浸泡2小时

4.五味子洗净，放入茶包中

5.锅中放油烧热，将鱼放入两面略煎，取出

6.锅中加水，放入煎过的鲫鱼

7.葱、生姜、黄酒烧沸

8.再放入五味子

9.再放入莲子

10.撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。放入盐调味，拣去葱、生姜，盛入碗中即可。