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茄子炖土豆的做法

茄子炖土豆的做法
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茄子炖土豆

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。 茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，这是

食材配方 繁体

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备的材料：茄子、青椒、红椒、土豆

step2

2.将半个青椒洗净，切小块，

step3

3.将半个红椒洗净，切小块，

step4

4.将长茄子去蒂，洗净，切成块；

step5

5.土豆去皮切滚刀块；

step6

6.将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，倒入土豆块，

step7

7.土豆块变软一些、放入茄子块

step8

8.放入适量的清水， 烧开后转中火炖，

step9

9.加入青红椒段、再炖片刻，

step10

10.放入适量的盐，

step11

11.适量的鸡精，见汤汁已浓稠时盛出即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：l3241041 上传,更新时间: 2013-01-08
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