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茄子煲的做法

茄子煲的做法
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茄子煲

这道菜看着不起眼，味道却出奇地好！普通的食材，普通的配料，搭配在一起却是如此味美，家人吃得非常尽兴。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    300

  • 腊肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 葱伴侣豆瓣酱

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉放水锅里煮15分钟煮软

step2

2.茄子去皮切成条状泡15分钟

step3

3.腊肉放凉切片，大蒜拍碎切粒

step4

4.炒锅热油放入蒜粒爆香

step5

5.放入腊肉翻炒

step6

6.放入茄子翻炒

step7

7.炒到稍软放入豆瓣酱炒均匀

step8

8.放少量水盖盖煮几分钟

step9

9.然后转入砂锅盖盖煲10分钟关火

step10

10.撒入葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ebtk2308 上传,更新时间: 2013-01-08
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