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豉香地三鲜的做法

豉香地三鲜的做法
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豉香地三鲜

心蓝手制私房菜【豉香地三鲜】——冰淇淋流泪（探访） 眼镜躺在床上，呆呆的望着天花板，没有胜利的喜悦，没有征服的快感，却有一丝淡淡的惆怅和牵挂。这是一种奇怪的感觉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    200g

  • 茄子

    300g
  • 辅料：

  • 青杭椒

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 油

    5g

  • 味精

    2g

  • 味椒盐

    5g

  • 蒸鱼豉油

    5ml

  • 红杭椒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.豆豉泡发，杭椒切菱形块，姜蒜切米

step2

2.茄子土豆切滚刀块，泡在清水中

step3

3.坐锅起大油，下土豆块炸至金黄

step4

4.下茄子炸至稍绵软

step5

5.坐锅起油，下姜蒜豆豉炒香

step6

6.下杭椒块，炒2分钟

step7

7.下茄子土豆，加味精、味椒盐，翻炒2分钟

step8

8.淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bvgtjj30s 上传,更新时间: 2013-01-08
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