所属分类：家常菜>菜谱大全 >

番茄猪扒的做法

waig6577013956浏览

番茄猪扒

我们家每天都要吃番茄的，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。我不喜欢生吃，现在的农作物哪敢生吃啊，还是煮熟的为好呀，尽量把潜伏的危险降到最低。这猪

1.食材：猪扒。将猪扒洗净，抹干水分。

2.用刀背在猪扒的一面上均匀轻剁几下。

3.拍松两面的猪扒，使肉身得以放松O(∩_∩)O哈哈~

4.用适量的老抽和生抽腌制猪扒30分钟。

5.再用适量的生粉、糖和油腌制猪扒，时间越长越入味，一般我喜欢隔夜腌制。

6.热油锅，放入猪扒以中火煎至两面金黄，盛起。

7.煎至猪扒期间，可以将番茄洗净，切块。

8.再烧热油锅，倒入番茄，快炒几次下。

9.放回猪扒拌匀，加少许水，加盖焗煮至水分收干。

10.即可上碟美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……