玉竹沙参煲鸭汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.鸭肉500克。

2.鸭血300克。

3.玉竹50克。

4.沙参50克。

5.把玉竹、沙参放入炖料包中待用。

6.葱姜待用。

7.上锅，开水锅里放姜片煮一下，放入鸭和鸭血，去除腥味和浮沫。

8.上锅，开水锅里放姜片煮一下鸭血以去除腥味和浮沫。

9.把鸭血捞出待用。

10.把鸭肉、姜片放入炖锅中炖煮2小时。快熟时放入鸭血，再放入盐、味精、葱调味即可。

11.上桌。