银耳蛋花羹的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.银耳浸泡湿润后切碎，香菇湿润后切片。

2.锅里下油，加入银耳和香菇，翻炒。

3.加入500克清水。

4.盖锅，大火，煮。

5.瘦肉切片后用适量的油盐糖酱油豆粉调味。

6.倒出100克的马蹄粉。

7.加入适量的清水，开马蹄粉浆。

8.煲里的水烧开后，加入肉片。

9.加入马蹄粉浆，轻轻搅拌羹。

10.碗里打一只鸡蛋，加入少许酱油，并将蛋打碎。

11.一边搅拌羹，一边加入鸡蛋。

12.加入适量的盐调味。

13.按照个人口味，加入胡椒粉。

14.最后加入葱花，完成。

15.好吃的一碗银耳羹上菜啦。