银装素裹肉丸汤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.银耳泡开。

2.肉馅加蛋清、盐、糖、水搅拌水完全吸收。

3.西红柿开水烫、撕去皮。

4.西红柿切碎加肉馅里搅拌。

5.银耳撕小朵与清水、盐少许入锅煮开。

6.银耳捞出，把肉丸用手攥成丸子，用勺下锅。

7.肉丸飘上，把银耳倒入肉丸汤中煮。

8.开锅加味精、香菜、葱花。

9.出锅，装入大碗。