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鸡蛋火腿炒银耳的做法

鸡蛋火腿炒银耳的做法
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鸡蛋火腿炒银耳

银耳营养丰富，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳大多数都是用来煲汤喝，但作为北方人很少有喝汤的习惯

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 银耳

    50g

  • 火腿肠

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.银耳泡发，去根，撕成小朵

step2

2.火腿肠切片，葱切末

step3

3.鸡蛋中加葱末、少许盐和料酒搅匀

step4

4.热油锅倒入蛋液

step5

5.翻炒成块

step6

6.将鸡蛋拨到锅的一边，用余油煸炒火腿肠

step7

7.放入适量花椒粉炒匀

step8

8.再将鸡蛋和火腿肠翻炒均匀

step9

9.倒入银耳翻炒几下

step10

10.放入少许盐炒匀

step11

11.最后放鸡精调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vkmkaicu95 上传,更新时间: 2013-01-08
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