枸杞拌山药的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.山药去皮洗净切成5厘米长的条状。

2.切好的山药放入清水里洗净粘液。

3.洗好的山药放入沸水锅中焯至8分熟后捞出放入凉水里冲凉，然后捞出放入一个大碗里。

4.枸杞洗净后用热水泡十分钟。

5.取一小碗，放入两匙凉开水，挤入柠檬汁。

6.放入一匙自制的转化糖浆搅匀。

7.把调好的柠檬汁倒入装山药的大碗拌匀腌制两小时。

8.山药腌好后滗去汤汁，放入枸杞拌匀即可。