蜜瓜炖双耳的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好蜜瓜、银耳、黑木耳、冰糖、枸杞子。

2.蜜瓜洗净、去皮。

3.切去1/3蜜瓜，掏空瓜籽。

4.用小勺挖出瓜瓤。

5.瓜边缘用刀切出齿边，备用。

6.银耳、木耳提前泡发。先将银耳放入锅中，煮20分钟。

7.加入黑木耳、冰糖、枸杞子，再煮10分钟。

8.煮好的双耳加入枸杞子，盛入瓜碗中。

9.瓜碗放入小盘，置于开水锅中，隔水炖5分钟，让瓜汁充分与银耳等融合。