自制吉祥黄金果的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.南瓜洗净去瓤

2.准备好材料1糯米粉

3.准备好材料2面粉

4.准备好预先煮好的红豆沙

5.蒸盘一个(已抹上食用油的)

6.南瓜切片，蒸熟..

7.趁热压成南瓜泥...

8.加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌

9.糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但本人喜欢加点面粉

10.用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止；

11.把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份； 　 5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁； 　　 6、用久柄或小刀炳压出南瓜纹，用枸杞子(葡萄干或者其它)葡萄干或者其它做瓜蒂都行； 　　 7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟即可。

12.蒸好后,关火,再焖两分钟后再打开锅盖,美味的黄金果就或享用