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牛肉炒萝卜的做法

牛肉炒萝卜的做法
liujun198618454浏览

牛肉炒萝卜

好久都没吃牛肉了，因为夏天怕上火，但一直馋的很，看见水灵灵的大白萝卜上市了就再也忍不住了，赶快烧个最传统的牛肉萝卜吃吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    200g

  • 白萝卜

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 蘑菇精

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.牛肉切薄片泡入清水10分钟

step3

3.萝卜去皮切片

step4

4.把泡去血水的牛肉里放黄酒，盐，生姜，花椒，淀粉适量拌匀腌制5分钟

step5

5.锅里油热后放入大蒜煸香

step6

6.转大火放入牛肉炒制稍稍变色

step7

7.盛出备用

step8

8.锅里放少量油放入萝卜翻炒

step9

9.放入盐适量炒匀

step10

10.放入水适量盖盖焖两分钟

step11

11.等萝卜半透明时放入牛肉盖盖焖1分钟

step12

12.焖好放入蚝油适量炒匀

step13

13.放入胡椒粉适量

step14

14.放入蘑菇精适量炒匀出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：liujun1986 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜补血润肺增肥阳虚质痰湿质贫血感冒骨质疏松炒

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