煲萝卜黄豆汤的做法
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煲萝卜黄豆汤

妈妈是客家人,我们的生活习惯早已经客家化了,晚上睡前妈妈就吩咐了,她早起出门散步前会把材料放在厨房,让我起床后记得煲汤 煲萝卜汤 妈妈喜欢放几个鱿鱼头。那样煲出

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 白萝卜

    1000g
  • 猪骨

    400g
  • 鱿鱼

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 黄豆

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.白萝卜,猪骨,鱿鱼头,黄豆,盐,姜

step2

2.鱿鱼头 洗净记得去掉牙齿

step3

3.黄豆提前泡下 会比较容易煲绵

step4

4.白萝卜切滚刀块

step5

5.将猪骨,黄豆,鱿鱼头,放进汤锅里放适量的清水 因为是新鲜的猪骨 我一般不灼水 直接煲汤 萝卜暂时不放。

step6

6.由于妈妈煲汤总是忘记关火,弟弟就给买了自动的电汤锅,还给设置好了煲汤时间,按下开始键就放心啦 煲汤自动跳闸。

step7

7.等汤煲1个小时左右 才倒入白萝卜一起煲 老父母牙口不好 所以白萝卜也煲了30分钟。就够软

step8

8.煲好放适量盐调味

step9

9.煲好的萝卜猪骨汤 清甜开胃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:JasmineBxu 上传,更新时间: 2013-01-08

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