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甜萝卜脆的做法

甜萝卜脆的做法
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甜萝卜脆

白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。自创，很脆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白萝卜

    1根

  • 辅料：

  • 糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.白萝卜洗净（可去皮，可不去皮，个人爱好）

step2

2.削皮一样削几条，可做花，其他切片

step3

3.放入耐高温的碗里用少许盐腌会（半小时左右），倒掉腌出的水（我还加了花椰菜的菜心）

step4

4.锅里一大碗水，加3调羹白糖煮开，再加入2调羹醋（白醋最好，我家用完了）

step5

5.趁热倒入萝卜里

step6

6.加盖1-2小时后就可以吃了

step7

7.也可以放冰箱第二天吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Carlota13G 上传,更新时间: 2013-01-08
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