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萝卜丝炖草鱼的做法

萝卜丝炖草鱼的做法
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萝卜丝炖草鱼

最喜欢吃妈妈烧的萝卜炖鱼了，感觉草鱼和白萝卜是最搭的，用白萝卜和草鱼一起炖，萝卜吸收了草鱼的香味，吃起来比鱼肉味道还好哦。 我用了白萝卜、粉丝、香菜、青红椒和草

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    1条

  • 白萝卜

    1个

  • 粉丝

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 青椒

    1个

  • 红椒

    1个

  • 香菜

    50g

做法 共23个步骤 我要吐槽

step1

1.白萝卜去皮

step2

2.香菜洗净，青红椒切丝，葱姜蒜备用

step3

3.白萝卜切成条状

step4

4.草鱼处理干净

step5

5.抽出腥线

step6

6.改花刀

step7

7.鱼身抹盐和料酒腌制十分钟

step8

8.粉丝泡软

step9

9.八角桂皮干红辣椒备用

step10

10.锅中放入比平时烧菜多一点的油

step11

11.放入草鱼将两面都煎至微黄

step12

12.放入八角大料葱姜蒜炒香

step13

13.加入料酒

step14

14.倒入适量水，加入生抽和少量白醋

step15

15.大火煮沸

step16

16.加入白萝卜

step17

17.加入蒸鱼豉油炖煮

step18

18.加入粉丝

step19

19.加入青红椒

step20

20.加入香菜

step21

21.放入蒜苗

step22

22.加入盐

step23

23.加入鸡精煮开就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Bridgett44Q 上传,更新时间: 2013-01-08
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