萝卜丝饼的做法
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萝卜丝饼

萝卜丝饼是苏菜中的一个小点,传统的萝卜丝饼用的油酥皮,我用烫面团来代替了它,嘿嘿,少油更健康嘛!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 烫面团

    200g
  • 白萝卜

    150g
  • 虾皮

    10g
  • 辅料:
  • 花生油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 芝麻油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.萝卜擦成丝。

step2

2.加盐杀出水份。

step3

3.面粉加沸水揉成烫面团醒发二十分钟。

step4

4.将杀好的萝卜丝挤去水份,加入虾皮、葱、姜、花生油、芝麻油、胡椒粉拌匀。

step5

5.将面团分成小剂,擀成皮。

step6

6.包入馅料。

step7

7.做成小圆饼。

step8

8.放入电饼铛中烙制。

step9

9.熟后出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:c1r60562 上传,更新时间: 2013-01-08

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