抹茶萝卜的做法
EWEKirk12043浏览

抹茶萝卜

这是一道即有茶香味,又有水果味的萝卜小菜。抹茶一般多用于烘焙中,但是这次用它和果珍搭配来腌渍白萝卜,效果相当地不错。特别是冷藏之后,爽口开胃,是炎炎夏日里的解暑

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 白萝卜

    300g
  • 辅料:
  • 抹茶

    适量
  • 适量
  • 果珍

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.主料: 白萝卜 调味料: 盐、抹茶、果珍。

step2

2.白萝卜洗净、切粗条。

step3

3.放入盆中,加适量盐腌渍10分钟,杀出水分即可。

step4

4.用清水将其漂洗干净,去除辣气。

step5

5.把萝卜条攥干水分后,加入抹茶粉5g。

step6

6.加适量的果珍。

step7

7.将其翻拌均匀后,腌渍10分钟,使其入味。

step8

8.把腌渍好的萝卜条,摆入盘中。

step9

9.浇入腌渍的抹茶果珍的料汁。

step10

10.成品效果。

step11

11.点缀后即可上桌。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:EWEKirk 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱