夏日里的祛火菜---苦瓜银杏的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.苦瓜去瓤切斜片，红椒切菱形片，蒜切末备用。

3.锅中烧开水放入银杏煮上1分钟捞出过凉。

4.锅中加点盐放入苦瓜焯烫捞出过凉备用。

5.把苦瓜和银杏放入碗中加盐，糖，鸡精拌均匀。

6.炒锅加入橄榄油和香油加热。

7.放入红椒和蒜末小火炒香关火。

8.把蒜油倒在苦瓜上拌均匀即好。