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鱼头萝卜汤的做法

鱼头萝卜汤的做法
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鱼头萝卜汤

鲜还是鲜，鱼和萝卜是食材里的最佳搭档，既营养又去火消极，汤老少皆宜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱼头

    1个

  • 鱼骨

    1条

  • 豆腐

    2块

  • 白萝卜

    0.5个
  • 辅料：

  • 姜丝

    适量

  • 香芹

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼头、鱼尾、鱼骨洗净用少量盐腌渍，白萝卜去皮洗净切丝；

step2

2.起锅，往锅里注入少量油，微火煸香姜丝；

step3

3.姜丝捞出，锅里留一些鱼油，放入鱼头、鱼骨和豆腐；

step4

4.改大火将食材煎至两面金黄；

step5

5.往锅里注入适量水，以没过食材为宜；

step6

6.上盖煮7～8分钟，见汤色奶白后。

step7

7.放入萝卜丝并加盐同煮，5分钟后熄火，撒入香芹提香

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AshelyForbe 上传,更新时间: 2013-01-08
汤美容通乳润肺增肥痰湿质感冒骨质疏松10-20分钟冬季

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