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珊瑚水晶卷的做法

珊瑚水晶卷的做法
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珊瑚水晶卷

春节家宴上的堪称人气王的开胃菜——珊瑚水晶卷 开胃小菜，虽是小菜一碟，可是个大问题，要好看，但又不能沦为纯粹的摆设，所以既要好看，又要好吃，而作为不算是最重头的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白萝卜

    1根

  • 山楂糕

    200g
  • 辅料：

  • 白醋

    适量

  • 糖

    适量

  • 糖桂花

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.调料

step3

3.白萝卜用削皮刀，削成薄片

step4

4.削成薄片

step5

5.山楂糕切条

step6

6.取一小碗，放入白糖、白醋，依据自己的口味，调成糖醋汁

step7

7.锅放入清水，水开后放入白萝卜片焯水

step8

8.捞出萝卜片放入凉开水中

step9

9.将萝卜片放入山楂条

step10

10.卷入山楂条

step11

11.放入盘中

step12

12.将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上

step13

13.再淋上糖桂花，腌2小时左右即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：chou7898 上传,更新时间: 2013-01-08
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