蛤蜊肉拌西瓜皮的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.西瓜皮去掉外层的皮。

2.用工具刨成丝后，加盐抓出水份。

3.冲去盐份后挤干水份。

4.蛤蜊洗净。

5.开水锅中加姜片和料酒，汆烫至蛤蜊开口。

6.取出蛤蜊肉。

7.把蛤蜊肉倒入西瓜皮中。

8.分别加入生抽，陈醋，香油，一点点盐，和老干妈辣椒酱拌匀。