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蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊蒸蛋的做法
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蛤蜊蒸蛋

平时就非常喜欢吃水蒸蛋，今天在里面加了蛤蜊，味道更加鲜美，蛋羹非常滑嫩

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛤蜊

    200g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.蛤蜊用清水刷洗干净

step2

2.小锅中放少许水，放入蛤蜊

step3

3.煮至壳微微张开，捞出蛤蜊

step4

4.将少许汤水倒入碗中

step5

5.将两个鸡蛋打散后，倒入少许蛤蜊汤水和一些清水，充分搅拌让蛋液与汤水融合，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜

step6

6.放入蒸锅蒸8-10分钟至蛋液凝固

step7

7.取出洒葱花

step8

8.倒入生抽即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：myah2635 上传,更新时间: 2013-01-08
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