虫草花蒸滑鸡的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鸡腿剁成小块， 放入盐，料酒， 生粉，姜片， 胡椒，蚝油等调料；

2.抓匀后腌制上二十分钟；

3.将虫草花洗净后泡上二十分钟；（泡的水千万别泼了）

4.将木耳泡开后， 撕成小片；

5.将泡好的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中， 将泡虫草花的水也倒入其中；

6.一起放入电蒸锅中， 蒸上三十分钟；

7.蒸好后从电蒸锅中拿出， 加入适量的盐， 胡椒和鸡精搅拌均匀；

8.再在上面撒上小葱提味。