虫草花鸡翅根炖土豆的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鸡翅根清洗干净，葱切段、姜切片；

2.虫草花洗净用凉水泡10~15分钟，枸杞、西洋参备用；

3.土豆切滚刀块；

4.鸡翅根放入冷水锅中，里面放入葱段、姜片、大料、倒入料酒去腥，开火煮开后撇去血沫；

5.然后大火煮5分钟；

6.再放入土豆块；

7.泡好的虫草花、枸杞、西洋参、大枣倒入锅中，大火煮开后转小火，煮20分钟后调味出锅。