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蛤蜊炖蛋的做法

蛤蜊炖蛋的做法
ryou730913307浏览

蛤蜊炖蛋

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，味道鲜美，营养丰富，高蛋白，嫩嫩滑滑的。 今天的蛤蜊炖蛋炖得时间长了点，不过一样很鲜，人家放香葱、生抽，但

食材配方 繁体

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.凉半碗盐水

step2

2.蛤蜊洗净，放入开水中，焯至壳开

step3

3.把开壳的蛤蜊放碗里洗去杂质

step4

4.码放在碗里

step5

5.碗里打两个鸡蛋

step6

6.鸡蛋液倒入蛤蜊中

step7

7.倒入温的盐水，搅拌均匀

step8

8.入锅蒸10分钟左右即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ryou7309 上传,更新时间: 2013-01-08
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