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板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的做法
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板栗烧鸡

前段时间禽流感就没吃鸡子，端午和LG逛超市，LG买了1只鸡和些许板栗。板栗买回来我也就没管它谁知第二天看见有的发芽了，哎····发芽的土豆不能吃，那发芽的板栗能

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡

    450g

  • 板栗

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 木糖醇

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 花椒

    适量

  • 香叶

    适量

  • 大料

    适量

  • 白芷

    适量

  • 大葱

    适量

  • 青椒

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.板栗煮熟去壳

step2

2.鸡子焯水捞出冲洗血沫

step3

3.锅中放大料花椒姜段和蒜爆香

step4

4.鸡子下锅

step5

5.倒入适量的老抽

step6

6.加入适量的料酒

step7

7.加入适量的豆瓣酱炒片刻

step8

8.加入适量的水盖上锅盖煮开

step9

9.水收的差不多，加入适量的糖

step10

10.加入适量的孜然粉

step11

11.加入适量的味精

step12

12.倒入板栗再加入适量的水

step13

13.加入香叶，桂皮，白芷，干辣椒，茴香大火煮开转中火

step14

14.水快没时，加入葱段青椒炒片刻出锅即可

step15

15.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：aqog38tTi4a 上传,更新时间: 2013-01-08
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